INGREDIENTES: 1kg de harina 2 pizcas de bicarbonato, ½ vaso de azúcar, la raspadura de 2 limones, 2 vasos de vino blanco, 1 vaso de aceite desahumado y frio con la cáscara de naranja y matalauva PREPARACIÓN -Se pone en un bol grande, un kilo de harina, dos pizcas de bicarbonato, la raspadura de 2…
La Receta de Rosa Cintas,»LANGOSTINOS AL HORNO Y FLAMBEADOS CON COÑAC»
INGREDIENTES: 20 Langostinos 4 ajos Peregil Aceite Sal gorda Coñac PREPARACION: Abrimos los langostinos por la mitad. Machacamos los ajos junto con el peregil , añadimos un poco de aceite, y untamos con el majado los langostinos . Precalentamos el horno a 280º y en la bandeja ponemos una cama de sal , colocamos los langotinos boca arriba,y…
La Receta de Rosa Cintas,»ENSALADA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO ,NARANJA, TOMATE Y GRANADA»
INGREDIENTES: 1 Tomate 1 Naranja 1 bote de Pimientos del piquillo en tiras 1/2 cebolla Granada aceite sal y vinagre PREPARACIÓN: Pelamos y troceamos el tomate y la naranja ,añadimos los pimientos del piquillo, la cebolla cortad en juliana y los granos de la granada. Aderezamos y ya esta lista esta rica ensalada, espero que…
La Receta de Rosa Cintas,»LIEBRE O CONEJO EN ESCABECHE»
INGREDIENTES: Una liebre o conejo troceado Una cebolla cortada en trozos grandes o unas cebollitas pequeñas enteras 5 ajos Una ramita de tomillo 2 hojas de laurel Unos granos de pimienta 1/2 vaso de vinagre 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite de oliva Una pizca de colorante y sal Un chorrito de…
La Receta de Rosa Cintas»BIZCOCHO CON GALLETAS Y COLACAO»
INGREDIENTES: 4 huevos 20 galletas maría troceadas 1/2 vaso de colacao 1 vaso de leche 1 vaso de azúcar 1/2 de vaso de aceite de girasol 1 sobre de levadura PREPARACION Ponemos en un bol todos los ingredientes y los batimos untamos un molde con magarina ,espolvoreamos con azucar y vertimos la masa . Lo…
TARTA DE QUESO CON YOGURT (La Receta de Rosa Cintas)
Nueva seccion de recetas de cocina en la web,a cargo de Rosa Cintas Cardenas en nuestra web,en la «seccion con nombre» donde ya estan colaboradores de la talla de Francisco José Campaña Ortega,Francisco Leon, Mar Gutierrez Martinez y Marina Troyano Criado,se incorpora una amante de la cocina,Rosa. Para comenzar un postre muy,muy,rico¡¡¡; TARTA DE QUESO…